【12月~2月頃まで】
今季、受付を開始いたしました。
民宿 げんろくのひみ寒ぶり料理。
『最高級ぶりの代名詞』と言われるほどの、ひみ寒ぶり。
中でも秋~冬季に獲れる氷見の寒ブリは全身に脂が乗っており、旨味も濃く、まさに最高の美味しさであります。
富山湾で水揚げされた天然の新鮮なぶりを、付出しから焼き物、造り、ぶりしゃぶなど、贅沢にも様々な料理にしてお出し致します。
多くのお客様にたいへん満足していただいており、げんろく自慢のコースになっております。
ぶりのコースは冬季のみでございますので、冬の時期には、ぜひ召し上がってみてください。
お客様が喜んでいただくよう、一品一品心をこめてつくっております。民宿 げんろくの自慢の料理をご堪能ください。
(※以下のひみ寒ぶり料理は一例であり、その日によって変更する場合がございます。
また、ひみ寒ぶり料理コースでは、この他にも数品(4,5品程)のお料理がついております。)
ぶりしゃぶ(具)
ぶりしゃぶ(豆乳鍋)
いぶくろのみぞれ和え
ぶり大根
ぶりのかま焼き
造り
ぶりのにぎり
